Lo chef Lebrun, uno chef rinomato per il suo approccio innovativo e la sua passione per le cucine del mondo, intraprende un viaggio culinario attraverso l'Italia. Questo libro è il frutto delle sue esperienze e scoperte, una raccolta di ricette classiche italiane rivisitate con il suo tocco unico. Ogni capitolo del libro esplora una diversa regione d'Italia, evidenziando specifici ingredienti locali e tecniche tradizionali.

 

Lo chef Lebrun aggiunge il suo tocco personale, fondendo metodi classici con idee moderne per creare piatti che sono al tempo stesso familiari e sorprendenti. Dalla Sicilia con i suoi frutti di mare alla Toscana ricca di tartufi e cacciagione, ogni ricetta è un'avventura, un racconto culinario che unisce gusto, tradizione e innovazione.

 

“Chef Lebrun rivisita l’Italia” non è solo un libro di ricette, ma un invito a viaggiare e a sperimentare la ricchezza della cucina italiana attraverso gli occhi di uno chef. creativo. Questa puntata è interamente dedicata alla pasta.